Diez establecimiento Carrioneses ofrecerán este fin de semana tapas y menús relacionados con los productos del cerdo, de donde como se dice se aprovechan hasta los andares.

Carrión de los Condes celebrará sus segundas jornadas gastronómicas “del cerdo hasta los andares del próximo viernes 16 de marzo al domingo 18 de marzo, en el que 10 establecimientos hosteleros de Carrión de los Condes ofrecerán a los clientes tapas y menús especiales elaborados con los mejores productos de carne de cerdo, carne de marrano, carne de cochino, carne de porcino o carne de chancho como comúnmente es llamado en todo el mundo.

Bocados llenos de tradición y sabor en unas jornadas en las que destaca la variada oferta de creaciones, que se adaptará a todos los paladares y exigencias. Los precios de las tapas varían entre 1,5 y 2,5 euros y los menús están adaptados a todos los bolsillos, encontrando precios desde los 11 euros.

Carrión de los Condes cuenta con una amplia infraestructura de establecimientos de hostelería y restauración, que apuesta por ofrecer un moderno servicio de calidad y atención a todos sus clientes, turistas, peregrinos, vecinos, invitando a todo el mundo a participar en estas jornadas gastronómicas.

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2ª Jornadas Gastronómicas del Cerdo

Folleto de las 2ª Jornadas Gastronómicas del Cerdo

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Listado de establecimientos

A – Bar Carmen
Serranito – 2 €
Chorizo a la sidra 1,80€

B – Bar Central
Carrillera de cerdo con salsa de frutos rojos – 2 €
Hojaldres de morcillo y jijas- 2 €

C – Bar Chanffix
Surtido de ibéricos con picos y tomate natural – 2 €
Canelón de oreja con bechamel de foie y crujiente de queso de Carrión – 2 €

D – Cafetería Los Condes
Manitas de cerdo – 2 €

E – La Cerve
Oreja guisada – 1,50 €
Solomillo relleno – 1,80 € 

Menú 11 €
Patatas a la riojana
Carrillera al vino tinto
Pan, agua, vino y postre

F – El Bar de Pichi
Mano de ministro – 3 € (con bebida)

G – Hamburguesería El Rincón
Huevos rotos con jijas – 2,5 € (con bebida)
Caprichos de ibéricos – 2,5 € (con bebida)

 

H – Cafetería Inés
Cazuelita de Inés – 2 €
Tosta ibérica – 1,50 €

I – Restaurante Conde Garay
Alubias con oreja – 2,50 € (con bebida)

Menú  11 €
Patatas guisadas con costillas
Codillo estofado
Postre: Pudding de la casa
Pan, agua, vino y café

J – Restaurante La Muralla
Garbanzos con chorizos sabadeños – 2,50 € (bebida incluida)
Solomillo de cerdo al roquefort – 2,50 € (bebida incluida)

Menú  11 €
Primer plato:
Alubia pinta matancera (papada, chorizo y oreja)
Garbanzos con chorizo sabadeños
Segundo plato:
Solomillo de cerdo al roquefort
Secreto de cerdo asado al horno

Pan, agua, vino, postre y café

K – Bar el Rincón
Campesino – 2 €

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