El C.D.R. (Centro de Desarrollo Rural) de Carrión de los Condes, junto con COCEDER (Confederación de Centros de Desarrollo Rural) organiza el curso «Innovación de la oferta gastronómica en la comarca de Carrión de los Condes», gracias a la financiación por parte del FSE (Fondo Social Europeo) y al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El curso, que se celebrará los días 23, 24, 25, 28, 29 y 30 de septiembre, tratará de proporcionar una alternativa gastronómica lejos de la convencional, basándose en nuevas corrientes gastronómicas, mediante la utilización exclusiva de productos vegetarianos y ecológicos. Los participantes aprenderán a elaborar distintas recetas teniendo en cuenta su base nutricional y derribarán diversos mitos sobre la cocina, como el hecho de que las dietas vegetarianas no son saludables por su carencia de proteínas «de calidad».
Los interesados en participar deberán ser personas ocupadas y deberán ponerse en contacto con el C.D.R. (información en la parte inferior).
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