Pablo Payo Pérez, Mesonero Mayor del Camino de Santiago(1920-2003)

Pablo Payo Carrión de los Condes.Nacido en la próxima localidad de Villalcázar de Sirga, vecino de Carrión de los Condes durante décadas, fue un gran impulsor turístico del Camino de Santiago, galardonado con la Medalla al Merito Turístico en 1966 y el nombramiento honorífico de “Mesonero Mayor del Camino de Santiago” en 1990, por su labor en su “Mesón de Villasirga”.